植物油燃料与传统的石油轻质燃料油相比较，植物油燃料具有极其大的优势，使用方便，植物油燃料在常温状态下可以用不锈钢桶或一般塑料桶就可以储存运输，在运用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不挥发，造成泄漏很容易发现，着火可用饮用水浇灭，不易因为泄露而造成中毒和事故。
植物油燃料就是价格低，节能环保的产品。植物油燃料主要以植物油乙醇等物质为原 材料，它们在制成后以液体或者固体存在，很方便存储，并且系数高。目前植物油燃料主要在餐饮 行业中进行使用，节能环保，价格低的特点，能够为餐饮行业许多燃料中的投入，与传统燃料相比性能 毫不逊色，在加上它的优势，也在逐步推广与认同。
植物油燃料创业门槛低，只需要购买一些灶具和一两吨燃料即可实现初步的经营。资金不充裕的朋友可以将灶具卖出后通过供应燃料来实现稳定的收益，得到收益后可以再购买灶具进行推广，发展新客户，长此以往，循序渐进，以低成本就可以带来源源不断的稳定收入。
植物油燃料主要成分来源于废弃的植物，是如假包换的环保燃料。它燃烧充分，不会产生黑烟、积碳、灰尘等排放物，可使饭店后厨保持洁净。并且它热值是甲醇燃料的四至五倍，比甲醇燃料和液化气要耐烧，所以它能节省燃料成本，根据用户反馈的数据整合得出可以使燃料成本下降百分之三十左右。
植物油燃料的配方还是要去实体厂家学习，毕竟实体厂家规模大、有实力，不会拿着你的钱就随便跑路，并且你可以去实地考察，现场试用一下产品质量到底如何，可以挑选几家做一个对比，后选择出价格和质量都不错的厂家进行合作。与厂家进行合作后，植物油燃料配方和灶具技术都是免费培训的，就算没有相关技术经验的新手一两天时间也可以完全掌握。要知道某些公司通过网络或者许诺得再好也都是看不见摸不着的东西，只有自己亲眼看到的才是真实的，所以一定要认准实体厂家，谨防上当受骗。

我们平时购买东西都少不了去对比价格，对比价格的同时也会对比质量的差距，综合对比下来更值得购买的产品就是性价比更高的产品。就好比我们买汽车，同样都是汽车，但是有的汽车只要几万块，有的则高达几十万甚至几百万，这就体现在汽车本身的做工、性能、用料、设计等方面了。燃料这行业也是同理，植物油燃料虽然单价要比甲醇和液化气贵一些，但是总体下来还是值得选择的。
首先我们来看基本的成本问题，虽然植物油燃料要比甲醇燃料和液化气贵，但是每公斤燃料的燃烧时间要久很多，假如在同一个饭店，做菜一小时可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只会消耗3公斤左右。这些是有科学依据的，大家可以根据燃料的检验报告中的热值来对比一下，甲醇燃料的热值在3500大卡，而植物油燃料的热值要高达12000大卡。
然后就是用起来如何了，植物油燃料大的优势就在于环保无污染。纯白色的高质量植物油在燃烧后不会产生黑烟、积碳、异味。就算是长期使用，也不会产生对人体有害的化学物质。适合在饭店、食堂、大排档等经营场所长期使用。
液化气和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也时有发生，这种事故一旦发生就会造成惨重的损失，财产损失是小，造成人身伤害就非常严重了。植物油燃料闪点高，用明火点是点不燃的，所以在平时使用时不用担心意外失火。总结下来呢，植物油燃料可以为饭店节省百分之三十左右的燃料成本，并且还更环保更，所以说不要看植物油燃料的单价贵就望而却步，实际体验后才会发现植物油燃料的优势。
植物油燃料是目前比较新型的厨房烧火燃料，对于拥有庞大的燃料市场的餐饮行业，很多人都看中了燃料配送这一行，至此越来越多的新能源燃料公司应用而生，为了做燃料这行，很多公司把这些燃料的名字起的五花八门，植物油燃料如何定义？
其实上厨房燃料也就哪几种，植物油燃料、无醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一个俗称，也是做这个的起的一个量的词语，没有一个权威的地方或者网站、书里面能够查到植物油燃料这一东西的。植物油燃料的定义只要是明火点不着，不含甲醇的，不属于危险品的，比甲醇燃料和液化气省钱。项目前市面上称之为环保油、复合油其实也和其定义。它只是一个俗称。比如说之前的甲醇燃料，也称醇基燃料、生物醇油等一样的道理。
植物油燃料由白油、黄油和脂肪酸甲酯这三大块，什么公司自主研发的厨房燃料，根本就不是那回事儿。只要闪点60以上，明火点不着的，比较环保的不属于危化品的，都在植物油燃料范围内。并不是说非要某种含有植物的原材才能叫做植物油燃料。