自动烙馍机在进行生产的时候会对面粉等原料进行搅拌揉压以及切割这样的一些操作，这些流程的话都是按照设备的内部设置来进行的，由于各方面的数据在仪器运转之前都进行了比较好的确定，因此才能够有大小均匀的烙馍。那么如果在生产的过程当中发现面条不能正常的进行切割的话，那么很有可能是面皮的厚度超过了仪器设定的那个数值，或者是挡面板与挤面轮之间的位置发生了变化，遇到这样的问题的话只需要对压辊或者是螺钉的位置或者是挤面轮的位置进行稍的调整就可以解决了。一台设备的话制作出来的烙馍都是固定规格的，这样才能让烙馍的大小都比较的均匀，如果发现自动烙馍机生产出来的烙馍的计量超标了的话，那么很有可能就是面皮的厚度不能够完全符合设定的标准了。