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优选:白酒品牌厂家

  • 公司: 洋河镇泉洋酒业(南陵县分公司)
  • 价格:电联
  • 联系人:邓虎
  • 更新时间:2025-05-31 04:38:38 ip归属地:芜湖,天气:中雨转大雨,温度:19-27 浏览次数:1
  • 所在地:南陵
  • 标题:优选:白酒品牌厂家
  • 来源: quanyangjiuye
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以下是:优选:白酒品牌厂家的产品参数
产品参数
产品价格电议
发货期限电议
供货总量电议
运费说明电议
原浆酒38、40.8、42、46、52、65、68、72度
散装白酒38、40.8、42、46、52、65、68、72度
一年陈酿38、40.8、42、46、52、65、68、72度
三年陈酿38、40.8、42、46、52、65、68、72度
五年陈酿38、40.8、42、46、52、65、68、72度
八年陈酿38、40.8、42、46、52、65、68、72度
优选:白酒品牌厂家,洋河镇泉洋酒业(南陵县分公司)为您提供优选:白酒品牌厂家的资讯,联系人:邓虎,电话:【0527—82668201】、【19826270000】,发货地:宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业。 安徽省,芜湖市,南陵县 南陵县,隶属于安徽省芜湖市,位于安徽省东南部,地处皖南丘陵向沿江平原过渡地带,东邻芜湖市湾沚区、宣城市宣州区,南接宣城市泾县,西南与池州市青阳县毗邻,西与铜陵市、芜湖市繁昌区接壤,北连芜湖市郊,是通往“两山一湖”(黄山、九华山、太平湖)的重要门户。南陵县属北亚热带季风气候,四季分明。截至2017年末,南陵县下辖8个镇,总面积1263.7平方千米。根据第七次人口普查数据,截至2022年末,南陵县户籍人口为539929人。

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以下是:优选:白酒品牌厂家的图文介绍



制曲操作要求

1)拌料  先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗,要求配料准确。翻拌均匀后,缓慢地边加水边搅拌,达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定,夏秋季节水分挥发较快,加水量应较大一点,一般控制在38%~40%;冬春季节,水分挥发较慢,稍减1%~2%

2)压块  压块时要求下料均匀,每块大小为24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,软硬适宜,表面光滑,棱角分明,内无干粉和裂缝等为合格品曲。

3)入房  合格品曲入房时要求曲坯整齐,搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时,曲房地面应先垫一层1~2cm厚的稻壳,使曲不接触地面,便于透气,有利于发酵。夏秋季节,气温较高,控温难度大,一般摆单坯,曲与曲之间的间隙为3~4cm。冬春季节,气温较低,为达到发酵温度,入房曲增加1层,摆双坯,摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季盖干稻草保温,夏、秋季盖湿稻草保潮。

4)培菌(翻曲)  培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段,必须严格按制曲操作规程进行翻曲,掌握好温湿度,及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作,使培菌工作达到佳状态,并做好记录。一般在发酵1个月后初房,入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标,




芜湖南陵洋河镇泉洋酒业有限公司拥有成熟可靠的技术,依托雄厚的技术力量和先进的加工设备,公司已在 定制洋河白酒等领域建立起优势。公司明确以省内为基础、逐步向芜湖南陵周边地区辐射,实现 定制洋河白酒销往全国市场的发展战略。




制曲操作要求

1)拌料  先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗,要求配料准确。翻拌均匀后,缓慢地边加水边搅拌,达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定,夏秋季节水分挥发较快,加水量应较大一点,一般控制在38%~40%;冬春季节,水分挥发较慢,稍减1%~2%

2)压块  压块时要求下料均匀,每块大小为24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,软硬适宜,表面光滑,棱角分明,内无干粉和裂缝等为合格品曲。

3)入房  合格品曲入房时要求曲坯整齐,搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时,曲房地面应先垫一层1~2cm厚的稻壳,使曲不接触地面,便于透气,有利于发酵。夏秋季节,气温较高,控温难度大,一般摆单坯,曲与曲之间的间隙为3~4cm。冬春季节,气温较低,为达到发酵温度,入房曲增加1层,摆双坯,摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季盖干稻草保温,夏、秋季盖湿稻草保潮。

4)培菌(翻曲)  培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段,必须严格按制曲操作规程进行翻曲,掌握好温湿度,及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作,使培菌工作达到佳状态,并做好记录。一般在发酵1个月后初房,入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标,




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发布时间:2022-05-29 20:33:52 技术支持:huaer.cc

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