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产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 是否进口 否 口碑好的紫薯粉厂,乐农食品(蝶山区分公司)专业从事口碑好的紫薯粉厂,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【17768165506】,发货地:万善乡南王段村,以下是口碑好的紫薯粉厂的详细页面。 广西壮族自治区,梧州市,蝶山区 民国16年(1927年),成立梧州市政府,为省辖市,以原苍梧县城区(今万秀区辖境)、三角嘴(今蝶山区辖境)及西江南岸火山至高旺一带为在政区域。21年,撤市复归苍梧县、治梧州。22年,全县分梧州、戎城等7个区,梧州区辖8镇7乡,其中河滨镇、富民乡、龙华乡大塘村一带为今蝶山区属地。36年,撤销区建制,梧州城内分为城东、城南、城中、城北、河滨等5镇和鸳江乡。
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由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感,以及良好的复水还原和再加工性,因此在各种紫薯加工制品中,大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯,为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能储藏18个月,紫薯通常仅能储藏8—10个月,因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。储存紫薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容,节约固定资产投资。
紫薯粉是一种脱水紫薯制品,它和淀粉是两种截然不同的制品,其根本区别在于:前者在加工中没有破坏植物细胞,基本上保持了细胞的完整性;虽然干燥脱水,但一经适当比例的水复水,即可重新获得新鲜的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯的植物细胞后提取出来的,制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。
梧州蝶山乐农食品有限公司是专业从事【南瓜粉】生产的专业厂家,座落在享有【南瓜粉】之都-梧州蝶山工业园区内,交通便利,经济繁荣。本公司自创建以来本着开拓、奋斗、进取的精神,对技术工艺精益求精,现已发展成为具有一定规模的【南瓜粉】专业制造企业,【南瓜粉】产品畅销全国各地,赢得广大用户的赞誉.
那么紫薯粉做紫薯冰皮月饼的添加量是多少呢?
下面看看一下紫薯冰皮月饼的做法
所需材料:
馅料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉,
冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油
做法:
1、紫薯粉中加入适量的温水,压成泥;放入白砂糖搅拌均匀(紫薯粉主要是做冰皮月饼的馅料,添加量在百分之九十左右)
2、砂锅中放入玉米油,倒入紫薯泥,(注意要小火)!倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均匀(如果拿捏不准分量,可分几次加入糯米粉)
3、炒好的馅料放凉,捏成小圆备用
6、静止后上锅蒸25分钟后拿出,用筷子搅拌至光亮,放凉
7、捏一小块冰皮,放入紫薯馅,封口!放入月饼印模中印出来即可啦!(印模中可以刷点食用油防止沾模)
8、装入月饼盒,放入冰箱冷藏4个小时以上即可!
紫薯粉分为紫薯熟粉和紫薯生粉,紫薯熟粉的颜色和味道比生粉都要好,紫薯熟粉味道甜香,颜色也是十分的鲜亮,紫薯熟粉是经过清洗、去皮或者切丁、漂汤或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滚筒干燥工艺洗净蒸煮去皮执泥滚筒干燥。
桃酥又称口酥,吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各种美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面说一下做法。
准备食材:低筋粉 150克;紫薯粉 50克;白糖 70克;玉米油 90克;细盐 2克;小苏打 2克
无铝泡打粉 1克
鸡蛋 1只
紫薯桃酥的做法
秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯桃酥的做法
低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中,和成一个面团紫薯桃酥的做法
分成15克一只,搓圆压扁,放入烤盘,上下火,170度,15分钟紫薯桃酥的做法
冷却后可装入罐子中紫薯桃酥的做法
联系人:马经理,电话:【17768165506】,乐农食品(蝶山区分公司)在梧州市蝶山区本地专业从事口碑好的紫薯粉厂,梧州市蝶山区各个县市以及周边广西省 梧州市 万秀区、蝶山区、长洲区、苍梧县、藤县、蒙山县、岑溪市城市均可提供送货上门服务!