以下是:质量可靠的定制酒原浆酒浓香型白酒生产厂家的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 原浆酒 三年陈、五年陈、八年陈 粮食酒 40.8度、42度、52度 质量可靠的定制酒原浆酒浓香型白酒生产厂家,洋河镇泉洋酒业(曲阜市分公司)为您提供质量可靠的定制酒原浆酒浓香型白酒生产厂家,联系人:邓虎,电话:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,请联系洋河镇泉洋酒业(曲阜市分公司),发货地:宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业。 山东省,济宁市,曲阜市 曲阜市，山东省辖县级市，由济宁市代管，地处山东省西南部，北距省会济南135千米，东连泗水、西抵兖州、南临邹城、北望泰山，总面积815平方千米。截至2023年6月，曲阜市辖4个街道、8个镇。截至2022年末，曲阜市常住人口61.77万人。
一分钟，了解产品的全部魅力！观看我们的质量可靠的定制酒原浆酒浓香型白酒生产厂家产品视频，为您的购买决策提供有力支持。
以下是:质量可靠的定制酒原浆酒浓香型白酒生产厂家的图文介绍
1．制曲工艺流程（见图1-2-1）
麦麸、面粉、丢糟 水
混合 拌和 压块 入房 成品曲 入库贮存 出房 培菌（翻曲）
图1-2-1丢糟制曲工艺流程
2．原辅料要求
（1）面粉 符合食用的标准粉，色白干燥、无杂质、无霉变结块、无邪杂气味。
（2）麦麸 大瓣麸皮，质好干燥，无霉变结块，无杂质褐邪杂气味。
（3）糟醅 当天出售的新鲜丢糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用无邪杂味的丢糟干粉。
3．原料配比
冬春季节，面粉、麦麸、丢糟之比为4.5:4.5:1.0。丢糟以干燥量计。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗，要求配料准确。翻拌均匀后，缓慢地边加水边搅拌，达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定，夏秋季节水分挥发较快，加水量应较大一点，一般控制在38%~40%；冬春季节，水分挥发较慢，稍减1%～2%。
（2）压块 压块时要求下料均匀，每块大小为24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，软硬适宜，表面光滑，棱角分明，内无干粉和裂缝等为合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房时要求曲坯整齐，搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时，曲房地面应先垫一层1～2cm厚的稻壳，使曲不接触地面，便于透气，有利于发酵。夏秋季节，气温较高，控温难度大，一般摆单坯，曲与曲之间的间隙为3～４cm。冬春季节，气温较低，为达到发酵温度，入房曲增加1层，摆双坯，摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季盖干稻草保温，夏、秋季盖湿稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段，必须严格按制曲操作规程进行翻曲，掌握好温湿度，及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作，使培菌工作达到佳状态，并做好记录。一般在发酵1个月后初房，入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标，
济宁曲阜洋河镇泉洋酒业有限公司是专业从事各种【定制洋河白酒】的生产、设计、销售、安装以及售后服务于一体的现代化企业。真正的厂家！真诚与您合作！济宁曲阜洋河镇泉洋酒业有限公司座落在宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业，是专业【定制洋河白酒】系列产品生产厂家。产品投放市场以来，以产品质量稳定、服务措施完善，深受用户好评。
济宁曲阜洋河镇泉洋酒业有限公司专业经营 定制洋河白酒20余年。公司理念：用心经营，让生活更美好。在售主营商品有： 定制洋河白酒。 欢迎全国各地朋友洽谈合作，全国各地支持厂家直发，节约了大量的运输成本，真正实现了互利共赢，量大物流免费送货上门。
选购质量可靠的定制酒原浆酒浓香型白酒生产厂家来济宁市曲阜市找洋河镇泉洋酒业(曲阜市分公司)，我们是厂家直销,产品型号齐全,确保您购买的每一件产品都符合高标准的质量要求，选择我们就是选择品质与服务的双重保障。联系人:邓虎-19826270000,{QQ:2064976634},地址:[宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业]。
