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凉皮机是技术人员综合传统的面皮机优、缺点研制的新一代面食设备，是同类产品的佼佼者，已申报专利（包括配套的洗面筋机）。与传统机型相比，该机具有以下优点：
1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，了噪音，延长了使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。
6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
8、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准。美观耐用。匠心制作微观细节见品质青岛胶南鸿运机械拥有研发部、技术部、生产部、销售部，先进的 凉皮机生产设备，优化 凉皮机加工工艺，完善的管理流程，注重细节控制和出厂检验，为客户快速供货。企业管理和技术力量十分雄厚。 为了适应市场的发展，公司聘请了对 凉皮机有精深了解，是成熟设计和生产经验的技术人才，公司愿与各界朋友携手合作，共创美好未来!
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