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方桌俗称八仙桌,主要被当作餐桌使用。方桌同圆桌一样,也分有束腰和无束腰两种,材质上既黄花梨、紫檀、老红木等硬木,也有楠木、榉、榆木等其他材质。方桌也可以配置靠背椅成套,或者与方凳、长条凳配套。它在民间应用广泛,也是厅堂家具之一。古代,大户人家常把方桌、大条案和太师椅组合成为厅堂家具。
其中,典型的中堂家具组合包括一个大条案,一个方桌,和放置在方桌旁的椅子。在古典家具的深入研究中,藏友们会渐渐从细节体味出明清两代古典家具的构思、手法、装饰、用材等等诸多的不同之处,正是清式家具与明代家具在细节上的改变与更迭,使我们有时通过家具的一部分特征。
就能初步断定该家具是明代家具还是清式家具。那么清式家具和明代家具到底怎么从细节上区分?首先,明代家具注重造型的简练与优美,比例和尺度适当,追求功能与形式尽量完美融合。相反,清代家具骨架粗状厚实、宽大,高大,更有大气的风范。在家具结构工艺上,明代家具讲究严密规律。
乃近代饮茶主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,足以代表这种茗饮方式。自古以来民间主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”能表示此种饮茶方式。主要流行于闽南广东地区。
这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中,放置烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷岩茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发挥茶性,到了后来更使用温润泡。
内外双重引发。斟茶时,四个茶杯并围一起,以冲罐巡回穿梭于四杯之间,直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫。
,主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬,然后左右佳宾,自己末。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。
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