食品废水处理中主要含有大量多糖类物质和蛋白质等胶体形态物质及细菌生物，这些胶体颗粒自身带有大面积自由基，这些胶粒之间具有粘胶性，又因其食品废水中的胶体粒子表面电荷为同性，

彼此之间具有静电互斥力使胶体之间无法相互靠近，聚合硫酸铁使废水中细菌所吸附在水中不断地做着布朗运动，使食品废水的粘性大于其它废水。聚合硫酸铁作为金属铁盐溶解于水中会生成表面

大量带正电离子的铁离子等产物，这些正电荷金属盐产物能破坏水化壳并与水中胶体颗粒发生电中和反应，使胶粒之间的阻碍力和互斥力得到消除，胶粒之间得以相互聚合，在聚合过程中，PFS溶

解后所形成的多核络离子具有压缩双电层、降低，电位，使胶粒间大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。

 聚合硫酸铁形态性状是淡黄色无定型粉状固体，极易溶于水，10%（重量）的水溶液为红棕色透明溶液，吸湿性。聚合硫酸铁广泛应用于饮用水、工业用水、各种工业废水、城市污水、污泥脱水等

的净化处理。1.新型、优质、高效铁盐类无机高分子絮凝剂；2.混凝性能优良，矾花密实，沉降速度快；3.净水效果优良，水质好，不含铝、氯及重金属离子等有害物质，亦无铁离子的水相转移，

无毒，4.除浊、脱色、脱油、脱水、除菌、除臭、除藻、去除水中COD、BOD及重金属离子等功效显著；5.适应水体PH值范围宽为4-11，PH值范围为6-9，净化后原水的PH值与总碱度变化幅度小，6.

对污染、含藻类、低温低浊原水净化处理效果显著，对高浊度原水净化效果尤佳；7.投药量少，成本低廉，处理费用可节省20%-50%。