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:食亨运营某品牌
? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个
? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；
? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐
藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查
库存。
? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品
后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保
证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段
抽查库存。
? 6月产品分析，主推产品已销量50%。
30:1.通过平台资源及数据沉淀，实时
把握平台新规则变化；
2.精准商圈分析，针对不同类别的
消费者做精准营销；
3.更精准的投放品牌资源，营
销效率，充分利用品牌资源；
4.针对不同门店需求，达到拉新、
复购、留存的目的，形成良性循
环；
5.精细化、差异化活动设计，
品牌线上利润。
评分评价的作用
? 决定当下顾客的复购
? 为后面新客提供评判标准
? 影响店铺排名
评分优化
个：做好服务细节。建议大家多总结总结店铺的差评缘由，看看是包
装、还是餐品、还是服务等等，针对差评源头，作出服务改进是根本的。
第二个：电话引导顾客好评。商家电话回访，客户好感度。
第三点：通过人为的方式评分。平台监控严格，不建议使用这一条。
特价活动
怎么选产品做特价+如何推
怎么选特价产品：爆款+套餐
怎么推：店外（平台活动，9.9/19.9元/29.9元/周三半
价/节日特价等）+店内（容易让顾客找到，前置于菜
单，或者是店长的橱窗展位里都可以，甚至
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