食品质量技术监督部门近几年在各地的面粉质量监督抽查结果表明，一半以上的产品存在增白剂超标或严重超标的问题。面粉增白剂是人工合成的非营养性化学物质，对人体没有任何益处，只有害处。因此做出无添加的烙馍才是人们所需要的。好的烙馍机厂家一定会注重自己的产量质量和生产食品上的保障。 不仅机器设计合理，便于操作、外观简洁、性能平稳、传动动力准确、还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，是生产烙馍的理想机械设备。做烙馍是一个辛苦活儿，烙馍作坊里面辛苦的可能就是做面的师傅了，每天和面、揉面、搓面、摁压成型等等，每天都忙个不停，而且还必须是早晨天不亮时就起床，时常是夏天还要在炎热的烙馍作坊里忍受烘烤。