现在全国各地都有饲养大闸蟹，比如：黑龙江、四川、新疆都有（毕竟能赚钱），各地都有出好大闸蟹的能力，但是良品率的差异就很大了。实际上，江苏境内很多产地的大闸蟹都有优秀的大闸蟹，比如：固城湖、东太湖、宝应湖、君山湖、女山湖，都先后赢得上海海洋大学的全国河蟹大赛金奖。固城湖大闸蟹尤其是。 阳澄湖的蟹好不好？在行内流通交易来说，大闸蟹从品质上可以分为，通货，普挑，精挑（选蟹黄蟹黄爆满的）以我多年的餐饮从业经验，可以负责任地说，绝大部分人能尝出来通货，普挑，精挑的区别但是绝大部分人尝不出来各地精挑的区别，哪怕是咱们10+经验的蟹农。哪怕是同一个产地的大闸蟹也有大小年之分大闸蟹做得好，养的个大味道好，蟹黄蟹膏饱满，能多赚不少钱，但是无奈的是哪怕是同一个著名产区，也有大小年之分，20年效果很不错的产地，21年未必能表现很好。哪怕是同一个产地，不同塘子蟹黄蟹膏的质量也不一样.

<厦门>阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部 厦门货源充足的大闸蟹实力厂家

说起大闸蟹这种美食，大家都知道在阳澄湖出产的才是正宗好吃的，因而关于“大闸蟹礼卡券哪家好”这个问题，大家只需选择的商家是在阳澄湖水域有养殖区而且被阳澄湖大闸蟹协会认证的，那么一般是能够确认大闸蟹礼卡券及其质量是没问题的。 阳澄湖大闸蟹的正宗不是由某个牌子抉择的，而且依据养殖水域来定的，因而有或许不少商家供应确实实是正宗的阳澄湖大闸蟹，所以要是大家真不知道大闸蟹礼卡券哪家好的话，那么就能够将这两点作为选择的规范。

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