总的来看，因为我国人口基数大、人们对食品的要求提高等原因，1导致我国目前餐厨垃圾的产生量十分巨大，而数量庞大的餐厨垃圾也对我国餐厨垃圾处理行业提出了新的要求：只有重视餐厨垃圾问题，努力提高我国餐厨垃圾处理技术，一般固废处理中的餐厨垃圾问题才能迎刃而解并终实现变废为宝。一般固废 ：以减量化、资源化、无害化的原则处理，按《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》的相关要求，进行规范处理处置，即必须交给具有处理此类固体废物技术及工艺设备、且符合环保标准要求排放污染物的企业进行处理。①减量化：通过改进设计、环评、采用 精料、延长使用寿命等少产生或不产生固体废物。②资源化：通过循环利用、翻新、逆向物流、综合利用等方式对产生的固体废物进行资源化利用工业固体废物，如含有价金属的污泥，经处理后，可提炼纯铜，金、银、钯、镍等。图为利用含铜污泥提炼出来的纯铜，实现资源再利用。③无害化：通过消毒、稳定化、填埋、焚烧、固化处理 等方式对固体废物进行无害化处理与处置。