不得不承认植物油燃料是清洁的燃料，燃烧环保没有任何污染排放，但同是也是危化品，要想合法很难办到相关。而且遇明火易燃，所以很多地方都开始禁止甲醇燃料的使用了，在各地对危化品管控很严格，基本就是一个不能做的状态。
现在来说，比较流行植物油燃料，无醇燃料，这类燃料闪点高，明火点不燃，非常安全，也不需要危化证，但是由于明火点不燃，所以普通灶具也就不能使用了，需要更高端的雾化或者加热系统，这个对于新手来说会比较复杂就不介绍了。总之不管用什么燃料，一定要合理合法，给餐馆节省钱，这才能生存下来。
生物醇油和醇基燃料有什么区别生物醇油是以醇基燃料为基础新开发的一种环保生物燃料，在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，只用普通金属或塑料容器存储。传统的醇基燃料热值低，耗量大，浪费多，没有显著的经济效益;其次醇基燃料稳定性差，易挥发。生物醇油它不仅很好的解决了醇基燃料热值的不足、用量大的历史问题;而且，它解决了醇基燃料不稳定，易挥发、不安全的问题。加入2‰即可提高醇基燃料1/3左右的热值。产品通过我国质检部门，并通过试点推广使用，其技术性能和安全指标符合民用燃料的要求，是一种理想的绿色环保燃料。
在我国问题日益严峻，空气质量逐渐恶化的形势下。我国针对国内相关情况，开始制定一系列举措，如禁煤令，燃煤锅炉改造，重污染企业“停工”整顿等举措，遏制的进一步恶化，其中针对新能源产业发展的扶持政策，为我国污染源头治理，以及能源转型提供了极大的便利。

植物油燃料与传统式的石油化工设备燃料油相对而言，植物油燃料具备十分大的点，如果说保护点方便使用植物油燃料在常温下过热蒸汽下要铁桶或一般塑料罐就能够存储运送，在应用上确保了日常生活的安全性，不易燃性，不易燃，不挥发性，产生泄露非常容易发觉，起火可自来水立即浇灭，不容易由于泄漏而产生中毒了和火灾事故的。安全生产由于植物油燃料是天然植物基的商品，因此不硫含量和金属镉等化学物质，因此点燃后不容易排污有机废气，污水，废料，对空气沒有污染。植物油燃料只有配方能干起来吗。
在很多时候植物油燃料油的发展也在推动者植物油燃料油灶具的发展，植物油燃料油灶具可以广泛应用于餐厅食堂、厂区餐厅、家庭厨房等。以后植物油燃料油灶具会在人们的生活中起到至关重要的作用。可靠，适用范围广。植物油燃料的蒸汽压力比汽油压力小，比重高，蒸汽比汽油不易挥发上浮，着火危险性比汽油小；且在常温常压下储存、运输和使用，无需高压钢瓶，用普通铁桶或塑料桶封口储存即可，着火点高，使用方便，需要点火设备才能点着火，安全性强。不会引发的危险，也不会因泄漏而引发中毒事件。
做植物油燃料是一个系统化的事情，除了配方，技术，厂家的服务、实力都很重要。如果选择不慎，肯定会走弯路。建议多花一点时间参观、考察，不要只听片面之言。只要是和您介绍的利润高的离谱的，办公室又非常奢华的。那么您就需要多考虑多方面的条件，比如灶具、比如市场实践经验而这些老厂家都具备。因为老厂家一般都是诚企业，不会因为一时促成合作而大胯其词。