二是对各部门物料进行专项的使用与存储，把原来的蒸箱间、水台间进行改动，重新设在与洗碗间相邻的位置， 限度地增加了厨房整体使用空间。

  这样做，马上加强了厨房的卫生清洁度和凉快度，整个厨房看起来整齐规范。所以说，在这两个问题上一定不能含糊，要为厨师们提供整洁、通风的工作环境。

  02.想厨师的就餐情况

  提起厨房员工的就餐状况，大部份吃过“厨房员工餐”的厨师会对此嗤之以鼻，甚至有的人痛恨餐厅的工作餐。而大部份的员工餐是这样子的：或提供土豆、白菜等一些价格比较低的蔬菜类，或是用原料的下脚料、客人吃剩下的菜，甚至为了节省成本用“白水”煮菜......

网红厨师，你怎么成为月入过百万的网红厨师？

  成为网红会有金钱等额外收获

  很多厨师通过直播、短视频等方式获得了高于工资几倍的额外收入。并且随着平台的宣传等各种曝光，让越来越多的厨师涌入这个领域。 

  厨师越来越意识到营销自己的重要性 

  传统的厨师都是在后厨默默无闻的工作，但是每个人心中都会有一个从草根变成明星的梦想，从默默无闻到渴望被认可，不断营销自己，也是更多人想成为网红的原因之一。