聚合氯化铝食品工业在污水处理使用聚丙烯酰胺时主要就是把污水中的污染物分化为 物质，让污水得到净化。通常使用比较多的是中北化工聚丙烯酰胺、硫酸亚铁等，食品厂的污水中有悬浮物、高油脂、高含量重金属离子，污水中的COD和COB数值也比 。食品厂工业污水的主要来源是原料处理、洗涤、脱水、过滤以及各种分离精制和脱酸、脱臭和蒸煮等食品加工过程中产生。这些食品厂污水中含有 的蛋白质、有机酸和碳水化合物，这些物质都是要经过处理 等过程以后才能进行排放，不然会对黄精造成很大的影响。在处理的时候中北化工推荐使用高分子阳离子聚丙烯酰胺，沉淀以及生物发酵以后用高分子阳离子聚丙烯酰胺，做污泥脱水处理。

聚合氯化铝醋酸钠也称为乙酸钠，是一种无色无味的晶体，可以在空气中点燃，可被风化，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于123℃乙醚，失去结晶水，水解发生在水中。化学反应乙酸钠和卤代烷（如溴乙烷）可用来产生酯：CH3COONa + CH3CH2Br → CH3COOCH2CH3 + NaBr此反应可以用铯盐来催化。用碳酸氢钠与醋酸生成醋酸钠。主要应用：主要用于印染行业，医药，摄影，电镀，化学试剂，有机合成，专业生产热宝，水袋，卡通手袋，电热水袋，用作调节pH的分析试剂，也用作干燥剂。纺织业：使用苯胺的时候作为光刻胶使用，同时也可以用以中和硫酸废气。合成橡胶生产：防止氯丁二烯氯化。一次性棉花垫生产：用于防止静电的产生。醋酸钠也可以代替氯化钙，氯化镁等氯化物用作防冰剂。特别是对于机场跑道除冰，土壤的侵蚀和腐蚀性较小。食品添加剂（保存和控制酸度）。