保护眼睛花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。[]植物文化编辑历史溯源石榴原产波斯今伊朗一带，公元前二世纪时传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。 迢递河源边，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”[]人杰地灵的临潼骊山，不仅为中华民族留下了极其丰富珍贵的秦唐文化遗迹，而且培育了多彩多姿的中国石榴文化之花。 　　中国石榴文化的产生发展与成熟，凝聚着“采国外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事物的热爱与向往，激励着临潼人民对现代文化生活的渴望与追求。中国正宗的石榴在临潼，临潼是中国石榴文化的发源地。 当年周恩来总理陪同外宾访问参观秦始皇兵马俑时，见山上因汞含量超标而什么都不长时，问为什么不种石榴，于是石榴大盛，毛主席纪念堂前的棵石榴即为陕西父老从临潼移植。公元前年张骞出使西域，来到了安石国。其时，安石国正值大旱，赤地千里，庄稼枯黄，连御花园中的石榴树也奄奄一息。 　　于是，张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们，救活了一批庄稼，也救活了这棵石榴树。那一年石榴花开的特别红，果儿结得特别大。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，他都没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。

[]越冬在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。采收石榴每年开次花，故有次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。 果棱显现。果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木，栽植-年开始结果，而用种子繁殖的实生苗需多年才能开花结果。 　　[][]防治虫害防治主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。石榴树从月底到月上中旬易发生刺蛾蚜虫蝽象介壳虫斜纹夜蛾等害虫。坐果后，病害主要有白腐病黑痘病炭疽病。[]坐果前用%水灭氯乳油mL支，稀释倍，喷施在石榴树正反叶面上。

第三采取幼果套袋措施，既能防止病虫危害，又能使果袋内保持较好得湿度，使果实匀速生长，并防止雨季的雨水直接浸入果实，引起籽粒急速生长，以致胀裂果皮。第四及时采收已成熟的果实，防止因吸水过多而胀裂果皮。[][] 盆景制作编辑石榴花大色艳，花期长，从麦收前后一直开到月份，石榴果实色泽艳丽。由于其既能赏花，又可食果，因而深受人们喜爱，用石榴制作的盆景更是倍受青睐。[]品种及选盆以观花为主，应选择花大色泽鲜艳复瓣品种，如大花石榴等；以观果为主，则可选果形美丽的红色品种，如泰山红石榴等，也可根据个人喜好或需要而定。 　　花盆选择以泥瓦盆为好，因其排水透气好，有利石榴生长，其缺点是不太美观，容易破损，而塑料盆瓷釉盆等外形美观，花样繁多，但透气排水性较差，可视情况选择。盆的大小要根据苗木的大小来定。培养土配制盆栽石榴土壤，要求疏松通气，保肥蓄水，营养丰富。 可按园田表土份腐叶土份厩肥份细沙份混匀即可，或者按马粪园土细沙各/的比例混合配成培养土，堆成堆用塑料薄膜盖严，高温杀菌-天，过筛后装盆。上盆定植于春季萌芽前，用瓦片盖住花盆的底漏，然后装土，约装花盆的/，将土堆成丘状。