Thomas keller (托马斯·凯乐)

  1、厨师，我把这个职业看成是一种自娱自乐，其实烹饪更像是欣赏歌剧，无论对于厨师还是客人，这都是一个伟大且享受的过程。

  2、现在全世界有那么多有着美好梦想的年轻厨师在奋斗，我只想告诉他们。别放弃，无论你在什么样的环境工作，记住一个目标，开一家小店，做你喜欢做的菜，当然得是大家爱吃的才行。别忘了在这个过程中思考，思考，依然是思考!

  他们身上有一些共同点，比如：

  认真专注，享受烹饪;

  心系客人，力求所好;

  关注细节，不忘初心;

  融于生活，营销自己;

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