吉林紫薯生丁上门服务

随着吉林葛根粉工艺技术的飞跃发展，我厂在保持原有技术的条件下，吸收消化技术，引进的生产设备，一直以来以好的质量，周到的服务赢得了广大用户的信赖和好评。 　　在不断的发展中，<吉林>乐农食品有限公司健全管理体系，完善管理手段。我们将继续坚持"客户至上、诚实守信"的宗旨，始终不移的把客户的利益放在心中。在此，我公司全体员工谨向对公司给予关怀支持和帮助的新老朋友及广大客户表示衷心感谢，您的满意是我们的不懈追求！<吉林>乐农食品有限公司坚持“以人为本、以质取胜”的企业理念，“一切以吉林葛根粉市场为导向，一切以客户满意为目标”的经营宗旨，我们公司将不断推出新的吉林葛根粉产品，不断求新、求实、发展，真诚希望新老朋友客户进行广泛合作，互惠互利、共同发展！

操作程序 　　原料：选择三种果肉颜色的吉林紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 　　（二）工艺流程 　　将3种原料吉林紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 　　②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 　　③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 　　④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 　　⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 　　⑥粉碎、包装：将干燥后的吉林紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。

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