产品参数 | |
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产品价格 | 13800 |
发货期限 | 随到随学 |
供货总量 | 200 |
运费说明 | 0 |
是否厂家 | 是 |
产品材质 | 高品质 |
产品产地 | 保定 |
保定厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
一个好的保定厨师学校是怎么教学的呢,以虎振学校为例,在学习上,学校实践教学,全部真材实料,老师先炒,一边炒一边讲解,炒出来后,同学们品尝,然后同学自己炒,老师给打分,只有这样,学生才能知道自己是不是学的好。 学习内容要学习八大菜系,以及凉菜和主食的技术,包教包会,本学期学不会,免费接着学,毕业后学校免费给学生分配工作。 学校采用“技能+学历”的人才培养模式,打破了以往人们对职业教育学生“文化素质低”的不恰当观念,培养的学生不仅炒菜技术好,还具有较扎实的理论基础。要想达到这样的效果,就得有相当丰富的教学经验,意思就是说,不仅老师自己的技术要好,而且关键是能把自己所会的教给学生,让学生彻底掌握技术要领。
学烹饪的优势: 学厨师门槛低,任何人,只要你有信心、有耐心、有毅力,你就能学得会,学得好;学成毕业后,不用发愁工作,有人的地方就有饭店。 选择专业的烹饪院校学习,毕业就能上岗。以虎振保定厨师学校为例,学校教学设施先进,拥有现代化不锈钢灶具炉台,建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。学院实行理实一体化教学模式,学生通过反复练习,很快就能上手。 这些都是学习成功的保障,但是关键的却在学生自己或者是家长身上,明智的选择大于盲目的努力,厨师专业再好,你不做选择那也不管用。 机会只留给有准备的人,如果想改变自己的命运,那就给自己一个机会或者是一个挑战,努力学习,真正学好厨师技术,体现自己的价值。