聚合氯化铝食品厂在使用聚丙烯酰胺pam处理污水时要考虑污泥的来源性质、絮团的大小、pam的离子度、絮团的强度等因素。了解食品厂污水的来源、性质、成分及固含量，可以初步确定使用什么离子性的聚丙烯酰胺pam。根据现场处理工艺的要求判断絮团 还是较小好，因为絮团太小会影响排水速度，太大又会使絮团束缚较多水而降低泥饼干度。通过选择不同分子量的聚丙烯酰胺可以调整絮团大小。然后根据食品厂污泥脱水所用的压滤机选用不同离子度的聚丙烯酰胺pam，需要在实验室进行选型试验，选出絮团较为紧固、稳定不易破碎的型号。

聚合氯化铝聚丙烯酰胺在制香行业中也有非常不错的应用，其阴离子形态较高的水溶性和增稠性能，被充分应用于制香行业，使得生产出来的产品性能稳定，易于成型，不容易破碎，在燃烧的过程中无色无味，不褪色，燃烧持续性也比较强。制香过程中，难以掌握的问题通常是聚丙烯酰胺和木粉的配比，通常情况下，配比和植物胶粉（瓜尔胶、榆面）等相似，配比一般在1：5至1：70不等，这里给出一种可能的配比方式作为参考（详情可参考号CN201910949718.8），按重量份配比取聚丙烯酰胺3~5份,木粉95~105份,色素0.5~0.7份,香料0.2~0.3份,水75~85份,硝酸钾3~4份和白胶20~30份，增加的白胶和聚丙烯酰胺相互配合，使得成品香的结构稳固,不易开裂,凝固时间变长,给制作者更多的时间加工。