植物油燃料是纯植物为基的新型生物燃料。植物油燃料有着清洁环保节能的特点。植物油燃料当然指的是不含甲醇的燃料。甲醇有毒性，又是危化品，很多地方已经开始禁止使用了。植物油燃料不含甲醇不属于危化品，更不需要相关的危化品，只需要营业执照即可生产销售。
植物油燃料是节约成本，成本更低，消耗量更低，火力更猛，上火更快！植物油燃料使用也有保障。为什么呢？因为植物油燃料用明火是无法点燃的。自然就会跟多，特别是有的人在使用的时候不注意，一个不小心就会引来着火的的隐患。植物油燃料无味的，不会有任何难闻刺鼻的臭味，这点也可以放心。另外，植物油燃料在储存上也是有方便的保障。只需要普通的塑料桶就可以储存，不像液化气使用钢瓶储存还需要担心有爆炸的危险，而且钢瓶还是很重的瓶身，搬来搬去的搬运之苦只有自己心里清楚。
植物油燃料跟其他燃料比，价格比较适中，但是得到的益处是有大大的不同。

目前，植物油燃料虽然发展的热火朝天，但植物油灶具的发展却相对滞后，植物油灶具厂家也如同被打鸡血一般，脑洞大开、奇思妙想新品连连。如：电加热灶具、电喷灶、气泵灶和空气混合动力灶，以及植物油气化灶等。
什么是电喷植物油灶具?
电喷灶在醇基燃料气化灶上有着十分广泛的应用，植物油电喷灶的基本原理也极其相似。电喷灶主要是利用电磁泵、控制器、加热气化室相互协调、配合完成雾化实现燃烧的原理，电磁泵有效控制给油和给油量完成燃料的燃烧和火力的调节等。自吸和免气泵设计原理也基本上算是电喷植物油灶，气化灶同时也离不开电喷的技术和原理。
什么是气喷植物油灶具?
气喷灶是源于自流式的供油方式，但当今的气喷灶也结合了电磁泵达到自吸的效果，通过一个混合阀将高压空气预混并喷出，完成雾化效果并点燃。气喷灶也就是通常所说的植物油气泵灶火空压机灶，现在这类灶具已经很少人使用，被改良升后的真空灶、空气混合动力灶所取代。
但不断是电喷灶还是气喷灶技术，都还不够完胜和成熟，还需要需要太多的升改进或一些颠覆性的技术出现。因此，不是植物油灶具电喷好还是气喷好问题，而是他们都不好，应用于市场不能形成良好的竞争优势。