碟式分离机在油脂工业中的应用有自动排渣和人工清渣两种。都属于三相分离。分离后的轻、重相均由向心泵输出机外。国内的油脂精炼分离机 为600吨／天，如DHZ700全自动控制油脂专用分离机；该机型具有全自动的排渣控制功能，其每次的排渣量大小基本一致，不受外界水压等条件影响，并且在排渣时其重相向心泵会提前关闭，使液一液分离界面位置缩小，能有效防止跑油现象；该分离机在排渣时无需停止进料，实行部分排渣，可满足连续生产工艺需要。乳品工业用碟式分离机为牛奶的净乳、牛奶的脱脂、无水黄油的精制、牛奶的标准化以及牛奶中细菌的分离。随着我国最近几年乳品工业的大力发展，净乳生产工艺所用碟式分离机的能力 可以达到60 m3／h，一般的有5 m3／h，如国产的DHN360：DHN470的生产能力为10 m3／h，DHN550的生产能力可达到20 m3／h，它们都具有自动排渣功能，属于两相澄清分离。牛奶的脱脂主要应用在生产脱脂奶和干酪素的工艺，有人工排渣型如DRY366、DRNZ400和自动排渣型如DHNZ470等，属于三相分离。梁山鑫淼二手设备购销有限公司，长期回收二手三相分离器，二手碟片分离机，二手卧螺离心机

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乳品分离机：用于牛奶脱脂或牛奶澄清（除去固体杂质）。小型的分离机用手援驱动、人工排渣，适宜于牧区农牧民家庭使用；大型的分离机用于工业生产，电力驱动，排渣方式为人工排渣或环阀排渣。

矿物油分离机：用于燃料油、柴油、润滑油及变压器油等矿物油除去水分及机械杂质，也可分离类似乳浊液。

植物油分离机：用于植物油的加工精制。

动物油分离机：在肉类加工中用于精炼动物油脂，或在水产加工中用于鱼油浓缩分离等。

酵母分离机：用于浓缩酵母，喷嘴排渣。

淀粉分离机：用于淀粉去除蛋白质以及淀粉的浓缩，喷嘴排渣。

羊毛脂分离机：毛纺行业用来从羊毛洗涤水中提取毛脂，喷嘴排渣。

制药用碟片分离机：在制药行业中用于抗生素、维生素等的提取，也适用于制药及化工生产中的液-液-固三相混合物的分离。
啤酒分离机：用于啤酒、麦芽汁及其它饮料的澄清。

胶乳分离机：用于橡胶乳的浓缩和清除橡胶乳中的杂质。