如:装潢用一般使用焊管,流体输送一般用无缝管,或厨房要使用卫生级不锈钢板,承压使用厚壁管;一般室内采用200系列材质即可,室外需使用304等材质,而在酸碱性地方或沿海地区一般要使用316以上材质。在挑选钢管时必须确定材质达标。 　　以304材质为例:a、从价格上分析,若304材质不锈钢板甚至低于市场上301材质的普遍价格,要仔细辨别,很可能是其他材质冒充;b、认明管面上是否打钢印材质304字样,并要索取厂家质量证明书作为凭证;c、可用酸性试剂测试,30秒后材质304不变色,201变黑色;d、大批量购买可抽取样品送至 检测中心进行成分化验检测。 　　观看外表面和管内壁的颜色是否光亮平滑、厚度是否均匀或有粗糙现象。一般焊管此项基本不用检查,而无缝钢管是采用冷拔或热轧方式生产的,在生产过程中操作不当容易产生厚度不均匀、管面有裂纹等现象,而表面粗糙一般是无缝管未进行抛光处理,若对外观无要求不影响使用。 　　选购时应选择经质量局评定的产品。在客户中有长时间使用见证和良好口碑是直接有效的选购方法。轧制管中经常会出现内重皮、麻点、和轧制青线,一般情况下这些无法避免,也基本不影响使用,但在选购时一定要选择尽量少的,是检查内表面。

如果在焊接或修磨过程中不锈钢在空气中被加热到一定的高温，焊缝两侧、焊缝的下表面和底部都会出现铬氧化物热回火色。 热回火色比氧化保护膜薄，而且明显可见。颜色决定于厚度,可呈见彩虹色、蓝色、紫色到淡黄色和棕色。较厚的氧化物一般为黑色。它是由于在高温或长时间在较高度下停留所致。当出现任何一种这类氧化层时，金属表面的铬含量都会降低，造成这些区域的耐腐蚀性降低。在这种情况下，不仅要消除热回火色和其它氧化层，还应对它们下面的贫铬金属层进行清理。 制作前或制作过程中有时会看到不锈钢产品或设备上生锈，这说明表面受到严重污染。设备投入使用前必须把锈清除掉，彻底清理过的表面应通过铁试验和/或水试验进行检验。