大闸蟹因为肉质鲜美，蟹黄、蟹膏肥厚收到了广大门客的喜欢，但是蟹黄对于有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者好不食用蟹黄。蟹黄色泽以橘黄或许深黄色为佳，确保无杂质，因为蟹黄的油性比较大，在保存时应该选用密封保存，避免鲜味丢失。 大闸蟹也产于苏州，可谓是不沾泥也便是人们俗称的清水大蟹。也被称作为金爪蟹，是上都享有盛名。九月雌蟹十月雄蟹是佳的食用时节。待菊花怒放，天高气爽之时正是食用佳节日，作为阳澄湖的三大宝之中，以青壳、白肚、金爪、黄毛为特征，可谓是其他大闸蟹都无法比美的标志。 大闸蟹因为有较多优势也使得了大闸蟹其本身也是十分肥美，而蟹膏更是上佳选择。蟹膏是公蟹为了过冬而逐渐堆集的脂肪，而张成了蟹膏也便是人们平常所称的蟹油。在平常很多人都是十分喜欢吃这蟹壳和些之间的一块白色通明、粘稠状的东西也便是蟹膏，熟了之后变成固体，蟹膏越多也就说明了这只蟹越是壮。大闸蟹的蟹膏口感甘甜，具有蛋白质、维生素和脂肪酸等人体所需物质构成。到了十月便是蟹膏长得为厚实的时分，所以也就有九雌十雄之说。

每个人都会对美食有着更好的向往，由于美食如果是可以更好的去让我们的日子变得更好的话，相信许多人都会十分的愿意去承受，所以说也想让自己的日子可以变得更好，那么挑选不同味道的美食其实也是十分的重要的，想要让自己的日子可以变得更好，那么挑选不同的美食，其实对他们的日子都会有着很大的帮助，想要让自己送礼可以更容易被别人承受的话，那么挑选阳澄湖大闸蟹礼盒也是十分的容易的，由于挑选这样的礼盒不光看上去十分的美丽，乃至还可以让他们在送礼的进程傍边也会显得十分的盛行。