一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的火大小合适，翻馍的准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产2000多张烙馍，一台设备可替代15个人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需一两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。河南万年红食品生产的烙馍机，恒温烤制，微电脑控制无须人工干扰，火色均匀，操作简单方便，省时省力。做出来的饼大小可调节，薄厚可调节。欢迎前来参观选购洽谈。人们对烙馍机如果使用过的话可以发现。

我们做出来的水烙馍好看又好吃，经济又实惠。全自动烙馍机现在在市场上很受欢迎的一种机器，因为这种机器的存在，现在对很多的企业来说是非常方便销售的，因为现在生活节奏的加快。使很多人家里没有很多的可以做自己的主食，所以这是值得选择购买的，烙馍机厂家，因为购买主食的价格不是很高，所以几乎所有的价格可以接受，市场发展潜力巨大。除了有很好的发展潜力，烙馍机和其他许多优点，首先，这种机器可以节省人力，不会造成资源的浪费，因为这种机器能充分抓住每一个是适合使用食物的材料。它不会浪费任何东西，并根据自己配的原料制作出好的口味，因为这样食物的味道更好，所以和面是主要方式之一，公众味道会更好，不仅有许多版本还将添加新的东西。