按制法分热轧和冷轧的两种，包括厚度0.02-4毫米的薄冷板和4.5-50毫米的中厚板。   
    按钢种的组织特征分为5类：奥氏体型、奥氏体-铁素体型、铁素体型、马氏体型、沉淀硬化型。   
    要求能承受草酸、硫酸-硫酸铁、硝酸、硝酸- 、硫酸-硫酸铜、磷酸、甲酸、乙酸等各种酸的腐蚀，广泛用于化工、食品、医药、造纸、石油、原子能等工业，以及建筑、厨具、餐具、车辆、家用电器各类零部件。
  为了保证各类不锈钢板的屈服强度、抗拉强度、伸长率和硬度等力学性能符合要求，钢板交货前必须经过退火、固溶处理、时效处理等热处理。  
   不锈钢的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝、锰、等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。钝化膜破坏后，抗腐蚀性就下降。

生产工艺流程缘故：它是造成产钢制品造成空气氧化的缘故之一，从生产工艺流程和商品特点而言，在商品表层产生一层薄的空气氧化膜是防止造成产生空气氧化的基本加工工艺，都是钢制品差别于其他钢材工艺品的关键特性之一，可是由生产工艺流程不够或粗心大意而造成主要表现空气氧化膜不详细、不持续时，气体中的氧便立即与商品中的一些原素产生了氧化还原反应，可能会导致商品出現主要表现空气氧化状况。 商品成分配制缘故：一些生产厂家以便降低产品成本，进而降低一些例如铬、镍等关键原素的占比含水量，而扩大其他例如碳元素等的含水量，这类未严格执行产品规格、商品特点来开展成分配制的制造状况，不但令产品品质受到非常大影响，例如，304不锈钢板管铬元素的含水量不够时，不但危害商品的耐蚀性和成形性，用作化工厂、机器设备、制造制造行业时便存有潜在性的产品品质风险;另外，也危害商品的外型及抗氧化能。 人为因素缘故：这都是一些顾客在应用不锈钢板商品时***易碰到的商品空气氧化缘故之一，一些顾客在商品应用及维护保养中实际操作不善，非常一些用作食品类化工机械设备制造行业的不锈钢板管商品出現人为因素空气氧化缘故的概率偏高，针对人为因素造成的钢制品空气氧化状况，要具有恰当的商品应用专业知识及其按时进行有效合理的维护保养和维护保养，进而减少人为因素错误操作而导致的空气氧化状况。