树形采用疏散分层形，树体主干高约40厘米，树冠高约2.5米。定植当年可在40~50厘米处定干，若苗木细弱应在基部4~6芽处重截，促发强枝。第2年，在定干附近抽发4个以上长枝，即可选留第1层三大主枝。此时修剪要求弱枝轻剪，多留枝芽，促其，梨星毛虫强枝重剪，以平衡三大主枝的生长势。 　　中心干可在1/2处重剪。第3年，中心干选一斜生枝于1/2~2/3处短截，其余剪除。选角度较开张枝继续作主枝枝，于1/2~2/3处剪截，剪口芽朝外。将与中心干距离在50厘米以外的轻截留作副主枝，50厘米以内的可拉平作辅养枝。 　　根据晚秋黄梨特性，制定科学的施肥方案，加大有机肥和钾肥的使用量，具体配方为∶氮∶磷∶钾=1∶0.5∶1,配以微量元素硼、锌、钙等，在具体的施肥过程中，根据树势、树龄不同、生长季节不同施肥，一般前期偏重氮磷肥、中后期偏重磷钾肥。 　　实行配方施肥。合理灌溉。水分对晚秋黄梨的生长发育、果实品质影响巨大。所以在晚秋黄梨生产中，除了花期前后、新梢生长期、果实期保证充足的水分外，其他时期一般不灌溉。果园覆草。每年于麦收后在晚秋黄梨园内覆盖作物秸秆或杂草，厚约25厘米，覆草后能增加土壤水分含量，根系生长环境，土壤团粒结构，有利于土壤微生物繁殖和分解活动，土壤营养素。

　　梨树苗夏季夏季是梨树一年中营养生长量大、生殖生长快的时期，同时也是梨树受外界条件影响大的时期。此期梨树对肥水条件要求较高，而又易受病虫的危害，水平的高低对梨树的产量和果品的都会产生重大影响。 　　土肥水1.肥水。5月下旬至6月上旬，花芽分化前，根据树龄大小和结果多少，株施一次以磷、钾为主、氮素为辅的果树专用肥1～1.5公斤，施肥后立即。并结合喷药，喷施1～2次0.3%氨基酸复合肥液。7月份，早熟品种采收后，立即施一次速效氮肥，用以补充由于结果对树体造成的营养。 　　对中晚熟品种，此时还要追施一次磷、钾肥。8月份，一般不再施肥，只在果实采收后，追施一次速效氮肥。施肥后应根据土壤墒情适当。2.土壤。夏季气温高、土壤湿度大，易生杂草。通常在大雨过后或后，及时松土锄草。 　　有条件的果园可进行果园覆草，在麦收后，用麦草覆盖果树行间或行内树盘。每亩覆草1000～1500公斤，覆草厚度20厘米。覆草后在草上零星压土，以预防火灾发生。病虫害1.幼果期。主要锈病、黑星病、轮纹病及梨木虱、梨二叉蚜、梨网蝽、梨小食心虫。