离开后，尽量别说原餐厅不好

  很多人离开了原来的餐厅，就不惜用最坏的词语来评价原来的工作地。试想，如果你原单位像你说的那么差，你曾在那里工作，那就是代表你很差了，是不是这个道理?

  而新餐厅的老板或者厨师长，听了你对原餐厅的坏评价后，会怎样想?

  这人人品不行，不能用他。

  所以，即使离开了，也尽量别说原单位不好。

  离职，并不是上一份工作的终结，而是下一份工作的开始。

  所以，厨师兄弟们，即使要离开，也请保持自己的职业操守!

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    昨天在东方周刊上看《五个高中生儿子》的故事感触颇深。主人公杰瑞·默瑞尔五个儿子，大儿子已经到了该上大学的年龄，眼看着二儿子和三儿子也快到上大学的年龄，默瑞尔很是发愁。他拥有一点积蓄，但是送三个儿子一块儿上大学，负担有点沉重。如果将 的积蓄给大儿子做学费，二儿子的学费就不能保证，还有三儿子呢。怎么办？他只好将这个问题和几个还未成年的儿子讨论。最终大家都同意大儿子的想法，从开汉堡店开始创业。这就是快速食品公司“五个家伙”的创立故事。

    在经营过程中，默瑞尔也有他们的经营之道，万豪酒店创始人威拉德.马里奥特曾经说过这样一句话，在餐饮行业里要获得成功很简单，只要东西好吃、价格合理、环境整洁，你就一定会有客户。后来该公司已成为美国快速餐饮业成长最快的公司，儿子们创立的财富也大大超过很多上过名牌大学的同龄人。