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凯特原产美国加州，果实近圆形，特大型，平均单果重105.5克，果重130克，花量大，早实丰产性强，当年栽植当年即形成花芽，座果达100％，平均株产3.3公斤(亩产336.3公斤)，自花授粉，座果率高，适于进行保护地栽培。6月10日成熟，芳香味浓，品质上等，果核小，离核，是一个很有发展前途的杏品种。试管早红：5月7日成熟，比红荷杏早熟5-8天，单果重55克，大果57克，果实高桩，呈倒卵形，果实底色黄，阳面鲜红亮丽，肉细多汁，香味浓郁，浓甜微酸，含可溶性固形物19％，品质极佳，离核，仁苦，抗晚霜，早果，丰产。是一个特早熟杏优良品种，发展前景看好。特早熟杏优选1号：5月初成熟，比红荷包早熟3—5天，单果平均重60克，大果89克，果实圆形，果面金黄，光滑亮丽，阳面略带红色，肉细汁多，味特甜，特香在树上可闻到果实的浓郁香气，含可溶性固形物14％，品质特优，离核，抗晚霜，特丰产。
杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草 中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。 金太阳杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。 杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品；叶子是很好的家畜饲料；树皮可提取单宁和杏胶；杏壳是烧制优质活性炭的原料。
杏又名杏果、甜梅、叭达杏、杏实、杏子，为蔷薇科植物杏或山杏的果实。其果肉、果仁均可食用。是中国北方的主要栽培果树品种之一，我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。我国早的医书《黄帝内经.素问》就把杏列为五果（杏、枣、李、栗、桃）之一。 所含的胡萝卜素约为苹果的22.4倍，为众水果之冠；杏仁中含蛋白质23-27%，粗脂肪50 果实纵横侧径5.00cm×4.62cm×4.70cm。果皮底色橙黄，阳面着3/4紫红色。果肉橙黄色，肉质硬脆，纤维细、少，汁液少，味甜酸，有香气；可溶性固形物含量10.15%，c含量9.1g/100g-60%，糖类10%及磷、钙、铁、钾等多种无机盐类和维生素，营养丰富，对人体有重要的保健作用。
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