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回转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,节省了人力成本,但店内装修较为复杂,需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。
回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。
1.进步产品的质地据调查发现效应消费者消费的要素中产质量量排,因此餐饮门店的经营重点之一在于增进产品的质地。
2.供给多样化产品,目前小批比较成功的火锅店的经营样式都在向多样化推动,在供应给预客菜品及其有关方面的服务后,又着眼于其他业务的经营,如西点、套餐、沙拉、三明治、糕点,以及午茶、下午茶等的提供,客户多了选择,商家多了客户,故而担保了营收的添加。
诚信是我们合作的基础,是我们合作成功的。千盛餐饮管理有限公司立志于成为国内火锅行业知名连锁品牌,努力为每位热爱于千盛餐饮火锅火锅设备的客户创造更多,更好,更快速的收益机会。
在这种大势所趋的潮流中一种新型的火锅-旋转小火锅,吸引了人们更多的眼球,新颖的旋转设备,时尚的大理石台面,舒适的就餐座椅,一人一锅的就餐方式,得到了众多的新潮的吃货们的青睐,山东千盛机械设备厂在这种潮流的推动下推出了一款又一款新式的设备供大家选择有:一字型,口字型,L型,U型等等,旋转小火锅设备旋转火锅的项目特色,传统的火 锅美食已不能满足人们的需求模式新颖:采用回转机械输送菜品,品种多样,顾客不必再东奔西跑,仅此一项就足以引吸顾客眼球。
主题旋转小火锅本来是对传统旋转小火锅的丰富,是让顾客在吃的同时,享受到更多的东西。但在现实中,很多主题旋转小火锅都在卖概念,这就是为什么很多主题旋转小火锅店死去的原因。成熟的主题旋转小火锅不应仅仅局限于主题,还要做好传统旋转小火锅应具备的东西———味道。
我们看到,很多主题旋转小火锅都出现这样一个问题——让菜品从主角沦为了配角。对于旋转小店来说,菜品质量才是根本的生命力,无论采取哪种主题形式,无论走何种高调路线,一个店如果失去了品质部份,就不能称为合格,更何谈成功。
1、回转火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单,单人单炉符合人们的卫生习惯。
2、点餐时食客不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
3、具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特shu的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上。
1、传动系统采用密封式设计,输送链条结构严谨,运行平稳,噪音几不可闻,耐磨片式组合链轮,可延长回转火锅设备的使用寿命。 2、节省人力物力:食客在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布。 3、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口,提高食客的食欲。 特点总结:输送链带运行平静,具有耐磨、低噪音、输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、无毛刺、设计合理、链带经久耐用。
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