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    常州烘培原料品批发----【今日头条】
    发稿时间:2018-01-21 03:01:58 来源:烘焙原料店加盟
  • 华尔网为您提供:常州烘培原料品批发----【今日头条】的最新资讯。

    烘你欢心烘焙技术培训公司面向全国招商烘焙原料店加盟,家庭烘焙用品店加盟,烘焙用品超市等多种家庭烘焙加盟店,公司提供技术培训,营销培训,进货渠道,店铺设计,管理系统,工具设备等全套烘焙原料店加盟的货品,欢迎全国各地想开家庭烘焙原料店的顾客和我们联系!

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    烘焙原料店加盟


     随着人们生活品质的提高,家庭烘焙逐渐兴起。各大家电厂家纷纷推出了家庭式烤箱和烘焙工具,刺激了家庭烘焙业务的增长和发展,烘焙原料销量逐年增长,人们对家庭烘焙原料的需求也慢慢变大

    烘你欢心于传统烘焙原料批发商的区别

    我们主要做的家庭烘焙原料,以进口乳制品和无添加剂原料为主。而传统的烘焙原料批发商是为蛋糕房供货的,以人造奶油和化工添加剂为主,我们两者从售卖的材料到工具都是不一样,而且不通用的。


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     公司合作品牌:


    乳制品类:安佳,铁塔,总统,多美鲜,蓝风车,欧德堡,金菲利,琪雷萨,大利年,MG,妙可蓝多等众多品牌


    原料类:朱师傅,金山,优鲜沛,味好美,好妈妈等众多品牌


    模具类品牌:三能模具,学厨模具,麦太模具,艺能模具,展艺模具,阳晨模具


    电器类品牌:海氏电器,卡士电器,柏翠电器,客浦电器,贝奥电器



     目前烘焙爱好者购买烘焙原料的渠道一般都是通过淘宝购买,淘宝购买存在以下问题。


    1. 乳制品需要冷藏或者冷冻保存,在淘宝购买后需要经过几天的快递发货期,到客户手里的时候,有些已经坏掉或者酸掉,大大的折扣的原材料的口感。


    2. 因为家庭原材料一般都是自己家人吃的,在原材料选购方面绝大部分人群都选择进口材料,但是淘宝网很多都是假货,以低价售出,因为是进口材料很多普通客户之前也没吃过,所以没有分辨真假的能力,所以很多人愿意在实体店高价买,也不愿意在淘宝买便宜的。


    3. 制作工艺问题,很多顾客自己想学着在家里做,但是一窍不通,他需要到实体店让店家帮忙配齐基本工具,而且会有一些基本的制作问题需要咨询,这时候他们只能到实体店去购买。


    4. 便捷的购买方式,目前我们店销售原材料的方式是淘宝+电话下单+会员下单然后实体配送上门的服务,做好跟淘宝一样的服务,但是比淘宝速度快,保证了冷冻冷藏原材料的新鲜,是目前最好也是最方便的配送方式。


    5. 此项目是一个非常好的创业项目,目前你的城市可能没有一家这样的店,但是你的城市一定有很多烘焙爱好者,你不去做,一定会有人做的。


    6. 写字楼创业项目,没有加盟费,没有品牌管理费,没有高额房租和转让费,让你不到2万元就可以购齐设备和原材料开业。 


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    以下内容为随机产生的烘焙知识





    酸奶蓝莓芝士蛋糕

    食材:明细低筋面粉100g  鸡蛋3个  细砂糖50g  盐1g  黄油25g  酸奶35g  黄油30g  奶油奶酪40g  丘比蓝莓酱15g

    1.先来准备海绵蛋糕的原料

    2.这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用(注意是融化,不是软化)

    3.鸡蛋和白砂糖、盐一起到入盆中(这时候烤箱可以预热180度)

    4.盆地坐上温水,60度左右即可(全蛋比较难以打发,所以必须用水浴法打发)

    5.蛋液开始慢慢变稠

    6.打到可以来起来两三秒滴一滴蛋液,很粘稠的状态

    7.分三次筛入低粉

    8.从下往上慢慢翻拌,每一次拌匀后再加(手轻轻地慢慢翻拌防止消泡,这时候动作可以缓慢一些)

    9.拌匀后,把酸奶和黄油混合溶液均匀的倒入蛋糊里,然后开始快速从下往上翻拌(注意,到液体时候用橡皮刮刀挡一下,均匀的倒入。拌的时候从下往上手法一定要快,就是一个字速度30秒内拌匀。之前多少次都是因为慢了结果消泡,成品出来不是塌陷就是硬疙瘩。)

    10.倒入模具,中层180度20分钟左右即可(有轻微开裂也不要紧,想要好看就温度再低上10-20度烤制)

    11.这时候制作蓝莓芝士奶油霜,先把软化了的黄油打发成蓬松羽毛状

    12.加入切碎了的奶油奶酪继续搅打

    13.打匀黄油和奶油奶酪之后加入丘比蓝莓酱15-20g即可(一大勺左右,不用很精确)

    14.继续搅打均匀,这时候可以看到奶油霜的形态很稳定(就像牙膏一样)

    15.装入裱花袋里

    16.挤上喜欢的形状,最简单就是画一个圈,然后在中央往上一拉即可




    双色慕斯

    主料:低筋面粉60克

    辅料:鸡蛋2个  紫薯150克  牛奶20克  酸奶160克  淡奶油120毫升  鱼胶粉10克

    调料:白砂糖50克  植物油10克  白糖40克  柠檬汁10毫升

    双色慕斯的做法

    1.将鸡蛋放入盆中,用手动打蛋器或者低速电动打蛋器打散

    2.打散鸡蛋后,加入白砂糖

    3.以隔水加热的方式,使糖充满融化、混合

    4.然后停止加热,用电动打蛋器高速档搅拌,搅拌时将盆倾斜放置

    5.搅拌到提起时,材料会缓缓流下,具有一定硬度即可。将搅拌机转为低速档,调整气泡大小和细致程度

    6.面糊的硬度以将牙签插入面糊约1cm左右,牙签可以保持垂直不倒为标准

    7.将过筛后的低分缓缓倒入蛋糊,然后用切拌的方式大面积拌匀

    8.之后加上植物油慢慢拌匀即可

    9.将面糊倒入6寸模具中,稍大力在桌面上磕几下,消去大的气泡使表面平整,烤箱预热180度,上小火烘烤约25分钟

    10.烤好后,由烤箱取出,静置冷却5分钟

    11.将蛋糕刀插入模具侧面,环绕一周脱模

    12.烤好的蛋糕分成两层,取一层放入蛋糕模待用

    13.将紫薯洗净,放入锅中煮熟

    14.之后为煮好的紫薯去皮,用勺子背面将熟透的紫薯碾碎

    15.分次倒入牛奶搅拌均匀。成很粘稠的糊状

    16.提前用15毫升的冷水将5克鱼胶粉浸泡,然后隔热水加热至完全融化取出。回复室温后倒入紫薯内搅拌均匀

    17.用勺子将紫薯糊涂抹到蛋糕上

    18.用勺子被或者刮刀使表面平整。放入冰箱里冷藏15分钟

    19.将酸奶和白砂糖搅拌均匀,如果有颗粒感可隔温水搅拌

    20.然后加入柠檬汁再次搅拌均匀

    21.鱼胶粉的处理方法同上。缓缓倒入酸奶中,边倒边不停地搅拌,拌匀后,放入冰箱冷藏20分钟,使酸奶产生一定的硬度

    22.从冰箱取出后加入淡奶油,搅拌均匀

    23.将蛋糕取出,倒入制作做的酸奶材料。重新放入冰箱冷藏4小时以上

    24.用热毛巾或者水风机围绕模具加热,可帮助顺利脱模





     


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