食品经营许可证生物体DNA（脱氧核糖核酸）、免疫学防伪技术以及签字动态检测技术等防伪方法。其中人的指纹、掌纹也可用于证卡、标识、印章等防伪。生物体DNA既可用于油墨、印油、墨水、饮料防伪，也可用于各种标识防伪。据悉，澳大利亚悉尼年奥运会组委会决定，提取著名运动员口腔粘膜上皮细胞的DNA样品，切取其中的某一特定片断，将其遗传基因密码大量复制并用蛋白质保护起来，混入染料中，再用该染料染制布料制作年奥运会商用标识、标签的防伪。查验时用特制的扫描仪读取DNA密码，以辨真伪。 培训合格制作结构防伪技术在设计制造的产品上采用某种特殊的构思设计，从而使产品达到保真。其中有机械防伪技术和包装防

食品经营许可证为了有利于市场准入，符合市场经济要求，按照防伪技术产品的功能和使用特性来分类，防伪技术产品目前可归纳为六大类：防伪标识；结构与包装防伪技术产品；防伪材料（、防伪膜、防伪油墨、防伪印油等）；计算机多媒体防伪技术产品；生物特征防伪技术产品；核磁共振射频识别（MR）防伪技术其他防伪技术产品。安全线防伪纸技术及其应用产品，包括各类产品防伪说明书及合格证、防伪瓶贴、防伪标签等。消费者可以通过辨认安全线是否嵌埋在纸张中间来轻松实现真伪识别。这类防伪技术产品的仿制门槛极高，无法用印刷的方法实现伪造，真正做到了“易于识别、难于伪造”，因此，是目前和未来相当长的时期内最为有效的防伪技术产品。纹理防伪、安