不锈钢鉴定剂是用来检测钢材含镍量区分是哪个系列的不锈钢。有多种规格用来快速检测200系列、300系列、400系列等不锈钢。不锈钢鉴定剂的使用方法很简单，直接滴在不锈钢板材即可，不锈钢鉴定剂一般在2-3分钟左右即可出效果，不同的颜色对应了不同型号的不锈钢材质。10秒左右变红的为普通201不锈钢（锰超标）；50秒左右变红的为正宗201不锈钢（锰超标）；1分钟左右变红的为202不锈钢（锰超标）；301不锈钢在2-3分钟内会变红，不过颜色很浅，需要仔细看；如果3分钟内颜色无任何变化，底部颜色略微变深，这个才是正宗的SUS304不锈钢。一般不锈钢鉴定剂都配有对比色卡，鉴别结果直接对比即可知道不锈钢板材的型号，非常方便。

 5CM厚的不锈钢板要用特殊的切开工具加工，例如： (1)较大瓦数的Laser Cutting machine(镭射切开机）、(2)油压锯机、(3)磨碟、(4)人手锯、(5)Wire Cutting machine (线切开机)。不锈钢板受上周末钢坯下跌影响，周初开市，本地普遍下调10-20元。此后，钢坯连续上涨加之期螺持续攀升，受此提振，市场价格小幅上涨，低位成交好转，厂商报价陆续高靠，市场心较足。然而这股持续走高的势头并没有一路高歌猛进，而是终结于后半周，原因一方面是期螺震荡走低拖累市场心态，更重要的还是在于当前市场正处于进入淡季的过渡期，实际需求比较弱，在需求偏弱的现状下，实际市场走货仍以低价资源为主，价格虚高没有实际意义。